‘Interakcje między naszym mikrobiomem a układem immunologicznym propagują (…) przewlekły stan zapalny i uszkodzenie tkanek u osób z predyspozycją genetyczną. Interakcje te przyczyniają się do chorób autoimmunologicznych, takich jak reumatoidalne zapalenie stawów lub toczeń rumieniowaty układowy (…)’
To cytat z niedawno opublikowanego przeglądu badań podsumowującego wiedzę na temat związków naszej jelitowej flory bakteryjnej (inaczej zwanej mikrobiomem jelitowym) z chorobami autoimmunologicznymi.
Jednocześnie jednym z najsilniej wpływających czynników na skład mikrobiomu jest nasza dieta.
Jeżeli więc jelitowa flora bakteryjna oddziałuje na procesy autoimmunologiczne, a dieta w znaczny sposób kształtuje jej skład, to możemy przypuszczać, że to co jemy może wpływać na przebieg chorób autoimmunologicznych.
Co wiemy na ten temat? Jakie są moje doświadczenia pracy z pacjentami cierpiącymi na choroby autoimmunologiczne? Czym cechuje się dieta ‘anty-autoimmunologiczna’, którą stosuję w mojej praktyce klinicznej? W jaki sposób dieta może wpłynąć na stan zapalny organizmu i skład mikrobiomu?
Zapraszam do przeczytania wywiadu dla portalu Medycyna Praktyczna, w którym staram się odpowiedzieć na te wszystkie pytania
https://www.mp.pl/pacjent/dieta/wywiady/205301,jesc-na-zdrowie-w-chorobach-autoimmunologicznych
Więcej na ten temat można przeczytać również w moim artykule na temat dietetycznej terapii zapalnych chorób stawów tu.
Źródła, na które powołuję się powyżej:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30624285
https://www.bmj.com/content/361/bmj.k2179